La culture hydroponique est une technique de production hors-sol, cela signifie que les racines des plantes cultivées ne plongent pas dans le sol, leur environnement naturel, mais dans un liquide nutritif. La brumisation en hydroponie est utilisée notamment pour l’irrigation.
Définition de l'hydroponie
L’origine du mot « hydroponie » vient du grec « hydro », l’eau et de « ponos », le travail. Cette technique apparaît donc comme « le travail des racines dans l’eau ».
Concrètement, l’alimentation minérale de la plante est assurée par une solution nutritive administrée aux racines, fournissant les éléments essentiels pour la croissance de toute plante :
- l’eau
- l’oxygène
- les éléments minéraux
Dans certaines techniques de culture hydroponique le substrat est totalement absent, comme dans l’Aéroponie.
Qu'est-ce que l'aéroponie ?
L’aéroponie représente la dernière évolution de la technique hydroponique. Elle consiste en une saturation de l’atmosphère des racines en humidité grâce à une brumisation de la solution nutritive.
Cette méthode de culture a été mise au point pour maximiser les apports d’oxygène aux racines, dans l’objectif d’augmenter le rendement. Mais le principal inconvénient de ce dispositif, s’observe en été lorsque les températures extérieures sont élevées. La solution nutritive s’échauffe très rapidement, ce qui a conséquence de diminuer sa teneur en oxygène dissous.
En effet, et il est important de le souligner : plus la température de la solution nutritive ou de l’eau est haute, moins elle peut contenir d’oxygène. Et inversement. La gestion de la température de la solution nutritive est donc primordial en aéroponie.
La brumisation en hydroponie et aéroponie
Les plantes sont disposées dans des pots-panier, le système racinaire est suspendu dans une milieu clos comme une gouttière, par exemple. Une pompe envoie l’eau à haute pression à travers un brumisateur qui assure un mélange d’eau, de nutriments et d’air, créant ainsi un brouillard nutritif. Les microgouttelettes en suspension dans l’air se déposent sur les racines où elles ruissellent et retombent dans le réservoir du système.
Les brumisateurs à ultrason
Une autre méthode en aéroponie pour obtenir ce brouillard nutritif est d’utiliser un brumisateur ultrasonique ! On rencontre aussi ce matériel sous le nom de « Mist Maker ». Le principe de fonctionnement reste le même que la méthode précédente mais le brouillard est beaucoup plus dense.
On rencontre le terme de « culture ultraponique », contraction de « ultrason » et « hydroponique » pour désigner la culture de végétaux avec cette technologie
L'irrigation par brumisation en hydroponie
L’apport de solution nutritive peut-être réalisé de manière continu. Mais l’irrigation par brumisation est généralement cyclique, pour plusieurs raisons :
- Les brumisateurs haute pression font un certain bruit lorsqu’ils fonctionnent,
- Les nébuliseurs à ultrason ne doivent pas fonctionner en continu, sinon la cellule serait en surchauffe.
Les cycles d’irrigation doivent être brefs et fréquents la journée. La nuit, l’évaporation est moins importante ce qui permet d’espacer les irrigations. Il existe des programmateurs avec des tranches de fonctionnement à la minute, permettant ainsi de gérer les cycles d’irrigations de jour et de nuit.
Mais peu importe la fréquence et la durée des cycles d’irrigation, du moment que l’atmosphère aux racines est saturée en humidité.
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